Ausbildung im Michelin-Sterne-Restaurant & Eventlocation (m/w/d)

- ab 1. September -

Ausbildung zum Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

Starte deine Karriere dort, wo Gastfreundschaft zur Kunst wird.
Im 1804 Hirschau verbinden sich kulinarische Exzellenz, gelebte Gastlichkeit und außergewöhnliche Veranstaltungen zu einem einzigartigen Erlebnis. In unserem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant arbeitest du mit Menschen, die ihr Handwerk lieben und jeden Tag danach streben, ihren Gästen unvergessliche Momente zu schenken.

Gleichzeitig zählt das 1804 Hirschau zu den schönsten Eventlocations Münchens. Von exklusiven Hochzeiten über stilvolle Firmenevents bis hin zu privaten Feiern – bei uns lernst du die gesamte Bandbreite der modernen Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie kennen.

Ausbildungsbeginn: 01. September 2026

DAS ERWARTET DICH

Während deiner dreijährigen Ausbildung lernst du weit mehr als Servieren.

Du entwickelst dich zu einem Gastgeber mit Persönlichkeit und erlernst das Handwerk eines professionellen Service auf höchstem Niveau. Von der Vorbereitung eines perfekten Gedecks über Wein- und Getränkeservice bis hin zur Betreuung anspruchsvoller Gäste – du wirst Schritt für Schritt an alle Bereiche herangeführt.

Darüber hinaus erhältst du spannende Einblicke in die Welt der Sternegastronomie und begleitest exklusive Veranstaltungen jeder Größenordnung. Du arbeitest eng mit Küche, Service und Veranstaltungsmanagement zusammen und lernst, wie aus Präzision, Teamarbeit und Leidenschaft besondere Erlebnisse entstehen.

DARAUF KANNST DU DICH FREUEN

  • Eine vielseitige Ausbildung zwischen Michelin-Sterne-Restaurant und exklusiver Eventgastronomie

  • Persönliche Begleitung durch erfahrene Ausbilder und ein herzliches Team

  • Arbeiten auf höchstem gastronomischen Niveau mit viel Raum zum Lernen und Wachsen

  • Regelmäßige Schulungen und Weiterbildungen

  • Tägliche Verpflegung während deiner Arbeitszeit

  • Ein sicherer Ausbildungsplatz mit sehr guten Perspektiven für deine Zukunft in einem etablierten Münchner Familienbetrieb, der auf dem Münchner Oktoberfest vertreten ist

  • Wertschätzendes, persönliches Arbeitsumfeld

  • Arbeitsplatz im Grünen – mitten im Englischen Garten - und teilweise auf dem größten Volksfest der Welt

  • Gesundheitsbonus durch Fitness-Zuschüsse, Jobrad und flexible Arbeitszeiten

DAS BRINGST DU MIT

  • Einen erfolgreichen Schulabschluss oder den Abschluss in Aussicht

  • Begeisterung für Gastronomie, Genuss und hochwertige Produkte

  • Freude daran, Menschen zu begeistern und Gastgeber aus Überzeugung zu sein

  • Ein freundliches, offenes Auftreten und Teamgeist

  • Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Lernbereitschaft

  • Organisationstalent sowie die Fähigkeit

Kontakt

Wenn Sie eine interessante, anspruchsvolle und vielseitige Tätigkeit in einem dynamischen Umfeld schätzen und sich einem gut eingespielten Team anschließen möchten, dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Schriftliche Bewerbung via E-Mail an:

Lukas Spendler
l.spendler@die-hirschau.de
T +49 89 360 90 490